Báo cáo Thí nghiệm Quá trình thiết bị - Sấy đối lưu

1. TRÍCH YEÁU.  
1.1. Muïc ñích thí nghieäm.  
Khaûo saùt quaù trình saáy ñoái löu baèng thöïc nghieäm, ñeå:  
-
-
Xaây ñöïng ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác ñoä saáy.  
Xaùc ñònh caùc thoâng soá saáy: toác ñoä saáy ñaúng toác, ñoä aåm tôùi haïn, ñoä aåm caân baèng, thôøi  
gian saáy ñaúng toác vaø giaûm toác.  
-
Ñaùnh giaù sai soá cuûa quaù trình saáy.  
1.2. Phöông phaùp thí nghieäm.  
-
Tieán haønh saáy giaáy loïc ôû 3 cheá ñoä nhieät ñoä cuûa caloriphe: 500C, 600C, 700C.  
Ñaët giaáy loïc vaøo buoàng saáy, ghi nhaän giaù trò nhaän khoái löôïng cuûa vaät lieäu sau khi laøm  
aåm (G1).  
-
-
Sau ñoù cöù 5 phuùt, ghi nhaän giaù trò caân vaø hai giaù trò nhieät ñoä baàu khoâ – baàu öôùt; tieáp  
tuïc saáy ñeán khi giaù trò khoái löôïng vaät lieäu khoâng ñoåi trong voøng 15 phuùt thì döøng cheá  
ñoä thí nghieäm naøy vaø chuyeån sang cheá ñoä thí nghieäm khaùc.  
1.3. Keát quaû thí nghieäm.  
Khoái löôïng khoâ ban ñaàu cuûa 3 saáp giaáy loïc: Go = 29(g) = 0.029(kg).  
Moät saáp giaáy loïc goàm 3 taám giaáy loïc.  
Baûng 1: Soá lieäu thoâ  
Chế độ 50oC  
Chế độ 60oC  
Chế độ 70oC  
t(phút)  
0.000  
G(g)  
tứ(oF)  
tk(oF)  
t(phút)  
0.000  
G(g)  
tứ(oF)  
tk(oF)  
t(phút)  
0.000  
G(g)  
tứ(oF)  
tk(oF)  
85.000  
69.000  
51.000  
35.000  
30.000  
29.000  
29.000  
29.000  
29.000  
69.000  
70.000  
71.000  
71.000  
71.000  
71.000  
72.000  
72.000  
72.000  
124.000  
126.000  
126.000  
125.000  
125.000  
126.000  
126.000  
126.000  
126.000  
85.000  
74.000  
60.000  
46.000  
35.000  
29.000  
29.000  
29.000  
29.000  
80.000  
80.000  
81.000  
81.500  
81.500  
81.500  
81.500  
81.500  
81.500  
134.000  
135.000  
136.000  
136.000  
136.000  
136.000  
136.000  
136.000  
136.000  
85.000  
73.000  
61.000  
50.000  
40.000  
32.000  
29.000  
29.000  
29.000  
29.000  
93.000  
97.000  
98.500  
98.500  
99.500  
100.000  
100.000  
100.000  
100.000  
100.000  
146.000  
150.000  
152.000  
152.000  
152.500  
153.000  
153.000  
153.000  
153.000  
153.000  
5.000  
3.000  
2.000  
10.000  
15.000  
20.000  
25.000  
30.000  
35.000  
40.000  
6.000  
4.000  
9.000  
6.000  
12.000  
15.000  
18.000  
21.000  
24.000  
8.000  
10.000  
12.000  
14.000  
16.000  
18.000  
1
Baûng 2: Xöû lyù soá lieäu thoâ  
Chế độ 50oC  
Chế độ 60oC  
Chế độ 70oC  
t(giờ)  
0.000  
0.083  
0.167  
0.250  
0.333  
0.417  
0.500  
0.583  
0.667  
G(kg)  
0.085  
0.069  
0.051  
0.035  
0.030  
0.029  
0.029  
0.029  
0.029  
tứ(oC)  
20.556  
21.111  
21.667  
21.667  
21.667  
21.667  
22.222  
22.222  
22.222  
tk(oC)  
51.111  
52.222  
52.222  
51.667  
51.667  
52.222  
52.222  
52.222  
52.222  
t(giờ)  
0.000  
0.050  
0.100  
0.150  
0.200  
0.250  
0.300  
0.350  
0.400  
G(kg)  
tứ(oC)  
26.667  
26.667  
27.222  
27.500  
27.500  
27.500  
27.500  
27.500  
27.500  
tk(oC)  
56.667  
57.222  
57.778  
57.778  
57.778  
57.778  
57.778  
57.778  
57.778  
t(giờ)  
0.000  
0.033  
0.067  
0.100  
0.133  
0.167  
0.200  
0.233  
0.267  
0.300  
G(kg)  
tứ(oC)  
33.889  
36.111  
36.944  
36.944  
37.500  
37.778  
37.778  
37.778  
37.778  
37.778  
tk(oC)  
63.333  
65.556  
66.667  
66.667  
66.944  
67.222  
67.222  
67.222  
67.222  
67.222  
0.085  
0.074  
0.060  
0.046  
0.035  
0.029  
0.029  
0.029  
0.029  
0.085  
0.073  
0.061  
0.050  
0.040  
0.032  
0.029  
0.029  
0.029  
0.029  
1.4. Nhaän xeùt keát quaû thí nghieäm.  
Keát quaû töông ñoái thích hôïp. Khi naâng nhieät ñoä cuûa calorife ta coù thôøi gian saáy giaûm  
xuoáng  
2. LYÙ THUYEÁT THÍ NGHIEÄM.  
2.1. Ñònh nghóa.  
Saáy ñoái löu laø quaù trình taùch aåm ra khoûi vaät lieäu baèng caùch caáp nhieät cho aåm bay hôi.  
Trong ñoù, caû hai quaù trình truyeàn nhieät vaø truyeàn aåm ñeàu ñöôïc thöïc hieän baèng phöông  
phaùp ñoái löu.  
2.2. Ñaëc tröng cuûa quaù trình saáy.  
Quaù trình saáy dieãn ra raát phöùc taïp, ñaëc tröng cho tính khoâng thuaän nghòch vaø khoâng oån  
ñònh. Noù dieãn ra ñoàng thôøi 4 quaù trình:  
-
-
-
-
Truyeàn nhieät cho vaät lieäu.  
Daãn aåm trong loøng vaät lieäu.  
Chuyeån pha.  
Taùch aåm vaøo moâi tröôøng xung quanh.  
2.3. Xaùc ñònh toác ñoä saáy theo caân baèng nhieät cuûa quaù trình saáy.  
-
Löôïng nhieät do doøng taùc nhaân saáy cung caáp trong khoaûng thôøi gian d:  
dQ = F(t-)d  
(1)  
ñöôïc tieâu hao ñeå:  
•
•
Ñun noùng vaät lieäu:  
Bay hôi aåm vaø quaù nhieät hôi: [r + Ch(t-th)].dGa  
(GoCo+GaCa)d  
(2)  
(3)  
2
Trong ñoù:  
•
•
•
•
•
•
•
- heä soá caáp nhieät töø taùc nhaân saáy vaøo vaät lieäu saáy, W/m2.ñoä  
F – beà maët vaät lieäu, m2  
t, , th - nhieät ñoä cuûa taùc nhaân saáy, vaät lieäu vaø hôi aåm baõo hoøa, ñoä  
GoCo - khoái löôïng vaø nhieät dung rieâng cuûa vaät lieäu saáy, kg & J/kg.ñoä  
GaCa - khoái löôïng vaø nhieät dung rieâng cuûa aåm, kg & J/kg.ñoä  
r - aån nhieät hoùa hôi cuûa aåm, J/kg  
Ch - nhieät dung rieâng cuûa hôi aåm, J/kg.ñoä  
Löôïng aåm boác hôi trong thôøi gian d:  
dGa = d(GoU) = GoDu  
(4)  
U: haøm aåm hay ñoä aåm cuûa vaät lieäu – tính theo vaät lieäu khoâ, kg aåm/kg vaät lieäu khoâ.  
Töø (1), (2), (3) vaø (4), thieát laäp caân baèng nhieät:  
F(t - )d= (GoCo+GaCa)d+ Go[r + Ch(t - th)dU  
Töø (5) ruùt ra:  
(5)  
(6)  
d  
d  
F  
t    
GoCo GaCa  
r Ch t th)  
theo caân baèng nhieät.  
dU  
d  
Go  
  
dU  
Ñaây laø bieåu thöùc tính toác ñoä saáy  
d  
2.4. Phöông trình cô baûn cuûa ñoäng hoïc quaù trình saáy.  
-
Theo phöông trình truyeàn aåm töø vaät lieäu vaøo taùc nhaân saáy:  
dGa = kpF(pm – p)d  
(7)  
Vôùi:  
•
kp - heä soá truyeàn aåm trong pha khí, kg/m2.h.p = 1 (1at hay 1mmHg...)  
pm, p - aùp suaát cuûa hôi aåm treân beà maët vaät lieäu vaø trong pha khí, mmHg (hay at)  
•
Thay Ga = GoU vaøo (7) vaø bieán ñoåi, ta coù:  
kpF  
Go  
dU  
d  
(pm p)  
(8)  
Khi hôi aåm khoâng bò quaù nhieät (töùc t = th) thì bieåu thöùc (5) ñöôïc bieán ñoåi thaønh:  
Ga  
Go  
d  
d  
dU dQ  
dFd  
Co Co  
Go  
rGo  
F qF  
(9)  
Vôùi : q laø cöôøng ñoä doøng nhieät hay maät ñoä doøng nhieät.  
Ga  
Go  
Go  
Vo  
Vo  
F
U  
;
 o  
;
Co + CaU = C  
vaø  
Ro  
•
o - khoái löôïng rieâng cuûa vaät lieäu khoâ, kg/m3  
3
•
•
•
Vo - theå tích vaät khoâ, m3  
C - nhieät dung rieâng cuûa vaät lieäu aåm, J/kg.ñoä  
Ro -baùn kính qui ñoåi cuûa vaät lieäu, m  
Khi ñoù, neáu boû qua nhieät laøm quaù nhieät hôi aåm, ta coù:  
dU  
d  
d  
d  
C d   
dU  
d  
   
q  oRo r  
CoRo  
1  
 oRo r  
   
r dU  
   
(10)  
dU  
d  
1Rb oRo r  
C d  
r dU  
Vôùi: Rb 1  
: Chuaån soá Rebinde ñaëc tröng cho ñoäng hoïc cuûa quaù trình saáy.  
Bieåu thöùc (10) laø phöông trình cô baûn cuûa ñoäng hoïc veà saáy, noù cho bieát söï bieán ñoåi aåm  
cuûa vaät lieäu theo thôøi gian. Ta coù theå nhaän ñöôïc bieåu thöùc (10) khi giaûi heä phöông  
trình vi phaân moâ taû truyeàn nhieät - truyeàn aåm trong vaät lieäu. Nhöng noùi chung heä  
phöông trình naøy khoâng giaûi ñöôïc baèng phöông phaùp giaûi tích.  
2.5. Löôïng nhieät cung caáp cho vaät lieäu trong giai ñoaïn saáy giaûm toác.  
-
Maët khaùc ta thaáy raèng trong giai ñoaïn saáy giaûm toác, ñöôøng cong toác ñoä saáy coù daïng  
ñöôøng thaúng, neân toác ñoä saáy trong giai ñoaïn naøy ñöôïc bieåu dieãn:  
dU  
d  
K  
U U*  
(11)  
Vôùi: K - Heä soá tyû leä, goïi laø heä soá saáy. Noù phuï thuoäc vaøo toác ñoä saáy vaø tính chaát cuûa  
vaät lieäu aåm, 1/s  
- K: chính laø heä soá goùc cuûa ñöôøng cong toác ñoä saáy ôû giai ñoaïn giaûm toác, neân:  
N
K   
 N  
(12)  
Uth U*  
Vôùi:  
1
•
   
: heä soá saáy tuyeät ñoái, phuï thuoäc vaøo tính chaát vaät lieäu aåm.  
Uth U*  
•
•
Uth - ñoä aåm tôùi haïn.  
U* - ñoä aåm caân baèng.  
4
•
N - toác ñoä saáy ñaúng toác, kg aåm/(kg vaät lieäu khoâ.s)  
-
Tích phaân phöông trình (11) ta nhaän ñöôïc:  
U U*  
exp  
 N  
(13)  
(14)  
Uth U*  
Logarit hoùa (13), ta coù:  
lg  
U U*  
1
2.3  
lg  
Uth U*  
N  
Nhö vaäy neáu bieát ñöôïc heä soá saáy K, coù theå xaùc ñònh ñöôïc thôøi gian caàn thieát ñeå thöïc  
hieän giai ñoaïn saáy giaûm toác.  
Heä soá saáy töông ñoái ñöôïc xaùc ñònh baèng thöïc nghieäm vaø coù theå tính gaàn ñuùng nhö sau:  
1.8  
Uo  
   
(15)  
Vôùi: U0 - ñoä aåm ban ñaàu cuûa vaät lieäu.  
Töø ñoù, ta coù:  
U0  
1.8  
1
Uth   U*   
U*  
(16)  
(17)  
Thay (12) vaø (15) vaøo phöông trình (11), ta ñöôïc:  
*   
dU  
d  
U U  
U0  
1.8N  
Thay (17) vaøo (10), ta ñöôïc:  
*   
U U  
U0  
q2  0R0 r  
1Rb  
.1.8N  
(18)  
2.6. Löôïng nhieät cung caáp cho vaät lieäu trong giai ñoaïn saáy ñaúng toác.  
Trong giai ñoaïn saáy ñaúng toác, toaøn boä löôïng nhieät cung caáp töø doøng taùc nhaân baèng löôïng nhieät  
boác hôi aåm vaø nhieät ñoä vaät lieäu khoâng ñoåi neân:  
dU  
q1  0R0 r  
 0R0 rN  
(19)  
(20)  
d  
2.7. Cöôøng ñoä trao ñoåi nhieät.  
U U*  
U0  
q2  
q(x)   
1.8  
1Rb  
q1  
Nhö vaäy,theo bieåu thöùc (20), khi bieát chuaån soá Rb seõ tính ñöôïc cöôøng ñoä trao ñoåi nhieät  
theo ñoä aåm cuûa vaät lieäu.  
2.8. Ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác ñoä saáy.  
2.8.1. Ñöôøng cong saáy  
-
Laø ñuôøng cong bieåu dieãn söï thay ñoåi cuûa ñoä aåm vaät lieäu (U) theo thôøi gian saáy ():  
5
U = f()  
(21)  
-
Daïng cuûa ñöôøng cong saáy:  
• Phuï thuoäc vaøo nhieàu yeáu toá nhö: lieân keát giöõa aåm vaø vaät lieäu, hình daùng, kích  
thöôùc, caáu truùc vaät lieäu, phöông phaùp vaø cheá ñoä saáy.  
• Ñöôøng cong saáy laø haøm cuûa quaù trình saáy, vì vaäy tuy cheá ñoä vaø phöông phaùp  
saáy khaùc nhau nhöng ñöôøng cong saáy vaãn coù daïng töông töï nhau (xem hình 1).  
2.8.2. Ñöôøng cong toác ñoä saáy  
Laø ñöôøng cong bieåu dieãn moái quan heä giöõa toác ñoä saáy vaø ñoä aåm (haøm aåm) cuûa vaät  
lieäu saáy:  
dU  
d  
g(U)  
(22)  
Töø bieåu thöùc (22), (23) roõ raøng ñöôøng cong toác ñoä saáy laø laø ñaïo haøm cuûa ñöôøng cong  
saáy (xem hình 2).  
Hình 1: Ñöôøng cong saáy  
AB – Ñun noùng vaät lieäu  
BC – Saáy ñaúng toác  
Hình 2: Ñöôøng cong toác ñoä saáy  
AB – Ñun noùng vaät lieäu  
BC – Saáy ñaúng toác  
CD – Saáy giaûm toác  
CD – Saáy giaûm toác  
1 – Ñöôøng cong saáy  
2 – Ñöôøng nhieät ñoä cuûa vaät lieäu  
1 – Vaät lieäu daïng baûn moûng, xoáp: Giaáy,  
bìa,…  
2 – Vaät lieäu keo  
3 – Vaät lieäu xoáp  
4 – Vaät lieäu keo xoáp: coù ñieåm uoán (thay  
ñoåi cô cheá vaän chuyeån aåm)  
5 – Vaät lieäu coù ñieåm gaõy khuùc (ñieåm tôùi  
haïn thöù hai)  
6
2.9. Caùc giai ñoaïn cuûa quaù trình saáy.  
2.9.1. Giai ñoaïn ñun noùng vaät lieäu(AB)  
-
-
-
-
-
-
Toaøn boä nhieät cung caáp ñeå ñun noùng vaät lieäu, aåm boác hôi khoâng ñaùng keå.  
Nhieät ñoä vaät lieäu taêng nhanh töø 1 = to ñeán nhieät ñoä baàu öôùt tö cuûa taùc nhaân saáy.  
Ñoä aåm thay ñoåi khoâng nhieàu.  
Toác ñoä saáy taêng nhanh töø 0 ñeán cöïc ñaïi.  
Thôøi gian ngaén khoâng ñaùng keå.  
Giai ñoaïn naøy thöôøng boû qua trong tính toaùn.  
Thöôøng giai ñoaïn naøy ñöôïc boû qua khi tính toaùn.  
2.9.2. Giai ñoaïn saáy ñaúng toác (BC)  
-
-
-
-
-
Nhieät cung caáp ñeå boác hôi aåm töï do ôû beà maët vaät lieäu.  
Nhieät ñoä cuûa vaät lieäu baèng tö khoâng ñoåi.  
Ñoä aåm cuûa vaät lieäu giaûm nhanh.  
Toác ñoä saáy khoâng ñoåi.  
Trong giai ñoaïn naøy toác ñoä khueách taùn aåm töø trong loøng vaät lieäu ra beà maët lôùn hôn  
toác ñoä boác hôi töø beà maët, treân beà maët luoân baõo hoøa aåm.  
Thôøi gian saáy trong gian ñoaïn naøy (thôøi gian saáy ñaúng toác - 1 ) ñöôïc xaùc ñònh töø:  
dU  
d  
N1 const  
(23)  
Neân tích phaân (23) leân ta coù:  
U0 Uth  
1   
(24)  
N1  
Vôùi Uth : laø ñoä aåm tôùi haïn, ñoä aåm cuoái giai ñoaïn saáy ñaúng toác.  
2.9.3. Giai ñoaïn saáy giaûm toác(CD)  
-
-
-
Nhieät ñoä cuûa vaät lieäu taêng daàn töø tö leân t2 cuûa taùc nhaân.  
Ñoä aåm giaûm chaäm ñeán ñoä aåm caân baèng u*.  
Toác ñoä saáy giaûm daàn töø toác ñoä ñaúng toác No xuoáng 0, tuøy theo caáu truùc vaät lieäu maø  
coù bieân daïng khaùc nhau.  
-
Toác ñoä khueách taùn trong chaäm hôn toác ñoä boác hôi ôû beà maët, neân toác ñoä chaäm daàn  
vaø coù hieän töôïng co beà maët boác hôi.  
Luùc naøy, trong vaät lieäu xuaát hieän 3 vuøng aåm: aåm, boác hôi vaø khoâ.  
7
Trong giai ñoaïn naøy, neáu ñöôøng cong toác ñoä saáy coù daïng ñöôøng thaúng ( hoaëc qui ñoåi  
sang ñöôøng thaúng; N2 = ax+b) thì ta coù theå tích phaân ñeå tính thôøi gian saáy giai ñoaïn saáy  
giaûm toác naøy (2 ):  
Uth U* Uth U*  
2   
ln  
(25)  
U2 U*  
N1  
Vôùi U* : ñoä aåm caân baèng, ñoä aåm keát thuùc giai ñoaïn saáy giaûm toác.  
2.10. Thôøi gian saáy vaät lieäu.  
Thôøi gian saáy vaät lieäu ñöôïc tính baèng toång thôøi gian cuûa 3 giai ñoaïn saáy: ñoát noùng vaät  
lieäu 0 , saáy daúng toác (1 ) vaø saáy giaûm toác (2 ); coù theå boû qua giai ñoaïn ñoát noùng vaät  
lieäu, vì giai ñoaïn naøy xaûy ra raát nhanh. Bieåu thöùc tính thôøi gian nhö sau:  
U0 Uth  
Uth U *  
U2 U *  
2.3  
1 2  
*(Uth U * )*lg(  
)
(26)  
N
N
Vôùi U2 : ñoä aåm cuûa vaät lieäu cuoái quaù trình saáy, töông öùng vôùi2 ; U2 > U* vaø thöôøng  
ñöôïc laáy: U2 = U* + (2-3)(%)  
3. DUÏNG CUÏ, THIEÁT BÒ VAØ PHÖÔNG PHAÙP THÍ NGHIEÄM.  
3.1. Duïng cuï, thieát bò thí nghieäm.  
Heä thoáng thieát bò saáy ñöôïc trang bò:  
-
-
Caloriphe: goàm hai chuøm ñieän trôû khoâ, coù coâng suaát 10KW vaø ñöôïc oån ñònh nhieät ñoä  
nhôø boä ñieàu nhieät töï ngaét.  
Quaït huùt: coù toác ñoä 0,85 m/s, ñeå huùt khoâng khí (taùc nhaân saáy) vaø thoåi qua caloriphe ñeå  
naâng nhieät ñoä doøng taùc nhaân leân nhieät ñoä caàn thieát.  
-
-
-
Heä thoáng caân: xaùc ñònh löôïng aåm taùch ra töø vaät lieäu saáy.  
Hai cöûa gioù: coù van laù, ñeå thay ñoåi löôïng taùc nhaân.  
Heä thoáng ño nhieät ñoä: goàm hai ñaàu doø nhieät ñoä baàu khoâ – baàu öôùt ñöôïc ñaët trong  
buoàng saáy – beân traùi giaøn löôùi ñaët vaät lieäu saáy vaø ñoàng hoà cô ño nhieät ñoä.  
3.2. Phöông phaùp thí nghieäm.  
3.2.1. Quan saùt heä thoáng  
-
-
Tröôùc khi tieán haønh thí nghieäm (15 phuùt ñaàu giôø), sinh vieân phaûi quan saùt heä thoáng –  
ñoái chieáu vôùi sô ñoà – hình veõ trong Giaùo trình.  
Tìm xem vò trí: cöûa khoâng khí vaøo, quaït, caloriphe, boä ñieàu chænh nhieät ñoä, heä thoáng  
ño nhieät ñoä baàu öôùt – baàu khoâ, caân, giaøn löôùi ñaët giaáy loïc, ñoàng hoà ño nhieät ñoä vaø cöûa  
khoâng khí ra.  
8
-
Heä thoáng ñieän: tìm caùc caàu dao quaït, caloriphe (nhìn ñöôøng daây daãn), caùc coâng taéc  
ñieän treân hoäp ñieàu khieån nhieät ñoä.  
3.2.2. Chuaån bò thí nghieäm  
Xaùc ñònh khoái löôïng khoâ ban ñaàu cuûa 3 xaáp giaáy loïc:  
Môû cöûa buoàng saáy ra – ñaët caån thaän leân baøn (vì cöûa khaù naëng – nguy hieåm).  
Caùch ñaët giaáy loïc vaøo buoàng saáy: ñaët nheï nhaøng töøng saáp giaáy loïc leân treân löôùi saáy  
phía trong buoàng saáy (ñaët caû ba saáp), khi ñoù kim cuûa caân seõ dao ñoäng – chôø kim heát  
dao ñoäng ñoïc giaù trò caân (G0).  
-
-
Laøm aåm giaáy loïc:  
-
-
Laáy khoaûng 2/3 chaäu nöôùc inox.  
Sau khi caân xong, laáy giaáy loïc ra vaø nhuùng nheï nhaøng töøng saáp giaáy (traùnh raùch giaáy)  
vaøo chaäu nöôùc – chôø khoaûng 30 giaây cho nöôùc thaám ñeàu giaáy, laáy giaáy loïc leân – phôi  
ngoaøi khoângkhí (treân song saét cöûa soå) cho ñeán khi heát nhieãu nöôùc.  
Chuaån bò ñoàng hoà ñeo tay ñeå ño thôøi gian.  
-
Kieåm tra heä thoáng:  
-
-
-
Laép laïi cöûa buoàng saáy – vaën chaët caùc con taùn cuûa cöûa.  
Môû heát caùc van laù cuûa hai cöûa khí vaøo – ra.  
Chaâm ñaày nöôùc vaøo baàu nöôùc (phía sau heä thoáng, khoâng phaûi laø caùc coác nöôùc ñoái  
troïng treân caân) ñeå ño nhieät ñoä baàu öôùt.  
3.2.3. Khôûi ñoäng heä thoáng  
Khôûi ñoäng quaït:  
-
Ñoùng caàu dao cuûa quaït ñeå huùt caùc doøng taùc nhaân vaøo vaø thoåi qua coloriphe gia nhieät  
doøng taùc nhaân (tìm caàu dao quaït baèng caùch nhìn ñöôøng daây daãn ñieän vaøo quaït).  
Khôûi ñoäng caloriphe:  
-
-
Ñoùng caàu dao cuûa caloriphe ñeå daãn ñieän vaøo hoäp ñieàu khieån (nhìn ñöôøng daây ñieän seõ  
tìm ñöôïc caàu dao caloriphe).  
Baät coâng taéc cuûa chuøm ñieän trôû thöù nhaát (HEATER I) ôû vò trí ñaàu sang ON. ÔÛ cheá ñoä  
70oC thì baät theâm coâng taéc cuûa chuøm ñieän trôû thöù hai (HEATER II) ôû phía beân traùi cuûa  
coâng taéc ñieän trôû thöù hai.  
Caøi ñaët nhieät ñoä cho caloriphe:  
-
Môû naép mica cuûa hoäp caøi ñaët nhieät ñoä (phía treân hoäp coâng taéc) vaø caøi ñaët nhieät ñoä caàn  
thieát. Ñoàng hoà ñieän töû treân hoäp caøi ñaët cho bieát nhieät ñoä cuûa caloriphe.  
3.2.4. Tieán haønh thí nghieäm  
Chôø heä thoáng hoaït ñoäng oån ñònh khi:  
-
-
Nhieät ñoä cuûa caloriphe ñaït giaù trò caøi ñaët (12oC).  
Giaáy loïc phôi khoâng coøn nhieãu nöôùc.  
9
Tieán haønh saáy vaät lieäu ôû cheá ñoä caàn khaûo saùt:  
Môû cöûa buoàng saáy ra – ñaët cöûa leân baøn.  
Ñaët nheï nhaøng töøng saáp giaáy loïc leân caùc löôùi saáy.  
Laép kín cöûa buoàng saáy laïi.  
-
-
-
Ño soá lieäu trong moät cheá ñoä thí nghieäm:  
Caùc soá lieäu caàn ño: khoái löôïng, nhieät ñoä baàu khoâ – baàu öôùt vaø thôøi gian.  
Caùch ñoïc giaù trò ño:  
-
-
•
Khoái löôïng (gam): khi ñaët giaáy loïc vaøo buoàng saáy, kim cuûa caân seõ dao ñoäng (caân  
goàm hai kim, chæ ñoïc daây kim maûnh – nhoû, khoâng ñoïc kim lôùn), chôø kim heát dao  
ñoäng, ñoïc soá maø daây kim truøng (ñoïc soá nhoû – khoâng ñoïc soá lôùn). Neáu daây kim naèm  
giöõa hai soá thì coäng laïi chia ñoâi.  
•
•
Nhieät ñoä (oF): ñoàng hoà cô hieån thò nhieät ñoä ño theo nguyeân taéc cô hoïc: coù taát caû 4  
kim (2 kim nhoû beân trong vaø 2 kim lôùn beân ngoaøi), quan taâm hai kim lôùn (kim lôùn  
beân phaûi chæ nhieät ñoä baàu khoâ; kim lôùn beân traùi chæ nhieät ñoä baàu öôùt).  
Ñaàu nhoïn cuûa caùc kim naøy seõ chæ vaøo caùc voøng troøn coù ghi giaù trò nhieät ñoä (voøng  
ñaäm coù giaù trò cuï theå, voøng maûnh khoâng ghi giaù trò – moãi voøng laø hai ñôn vò ñoä).  
Giaù trò nhieät ñoä taêng töø trong ra ngoaøi, neáu ñaàu kim naèm giöõa hai voøng maûnh thì  
laáy giaù trò leû 1 ñoä.  
•
Thôøi gian: ño baèng ñoàng hoà ñeo tay.  
Trong moät cheá ñoä nhieät ñoä, ñeå ño soá lieäu ñöôïc chính xaùc thì caàn löu yù:  
Khi phôi giaáy loïc beân ngoaøi, phaûi chôø heát nhieãu nöôùc roài môùi baét ñaàu cheá ñoä thí  
nghieäm ñeå xaùc ñònh ñöôïc G1 chính xaùc.  
Löu yù caùch ñaët giaáy loïc leân löôùi saáy: phaûi theo chieàu neáp gaáp giaáy loïc töø traùi sang  
phaûi, töùc theo chieàu taùc nhaân vaø ñaët moät caùch phaúng phiu khoâng xeáp goùc. Khoâng ñöôïc  
ñaët ngöôïc laïi, vì khi ñoù doøng taùc nhaân thoåi qua seõ bung giaáy loïc (do giaáy loïc ñöôïc gaáp  
ñoâi) thay ñoåi beà maët boác hôi daãn ñeán caùc thoâng soá saáy seõ thay ñoåi vaø cuoái cuøng gaây sai  
soá thí nghieäm.  
Chuyeån ñoåi cheá ñoä thí nghieäm:  
Môû cöûa buoàng saáy, laáy giaáy loïc ra laøm aåm tieáp (laëp laïi nhö ban ñaàu).  
Caøi ñaët nhieät ñoä caloriphe ôû giaù trò tieáp theo cho cheá ñoä saáy môùi.  
Chôø cho heä thoáng hoaït ñoäng oån ñònh.  
Laëp laïi trình töï nhö cheá ñoä ñaàu.  
3.2.5. Moät soá löu yù khi vaän haønh heä thoáng saáy.  
-
Luoân theo doõi söï hoaït ñoäng cuûa boä ñieàu nhieät ñeå xem coù chính xaùc giaù trò nhieät ñoä caøi  
ñaët hay khoâng. Tröôøng hôïp ôû cheá ñoä saáy nhieät ñoä cao maø nhieät ñoä caloriphe khoâng ñaït  
giaù trò caøi ñaët thì phaûi kheùp bôùt cöûa doøng khí ra (chæ kheùp bôùt khoâng ñöôïc ñoùng kín).  
Caùc cöûa khí vaøo – ra phaûi luoân môû khoâng ñöôïc ñoùng.  
-
-
Chaâm nöôùc lieân tuïc vaøo baàu nöôùc ñeå ño nhieät ñoä baàu öôùt.  
10  
-
-
Khoâng ñöôïc môû quaït traàn ngay baøi thí nghieäm vì seõ laøm kim caân dao ñoäng (quaït soá 7  
treân taùp – loâ ñieän ôû cöûa ra – vaøo phoøng thí nghieäm).  
3.2.6. Keát thuùc thí nghieäm.  
Taét caloriphe:  
+ Taét caùc coâng taéc cuûa caùc chuøm ñieän trôû treân hoäp ñieàu khieån.  
+ Traû veà khoâng cho hoäp caøi ñaët nhieät ñoä.  
+ Keùo caàu dao ñieän cuûa caloriphe.  
-
Taét quaït:  
+ Sau khi taét caloriphe ñöôïc 5 phuùt, môùi keùo caàu dao quaït ñeå cho caloriphe nguoäi.  
+ Môû cöûa buoàng saáy laáy giaáy loïc ra vaø laép cöûa laïi.  
+ Kieåm tra heä thoáng moät laàn nöõa vaø veä sinh khu vöïc baøi thí nghieäm – phoøng thí  
nghieäm.  
4. KEÁT QUAÛ THÍ NGHIEÄM.  
4.1. Keát quaû tính toaùn.  
Baûng 3: Keát quaû tính toaùn thöø caùc thoâng soá ñaõ xöû lyù.  
Chế độ 50oC  
t(giờ) G(kg)  
0.000 0.085  
0.083 0.069  
0.167 0.051  
0.250 0.035  
0.333 0.030  
0.417 0.029  
0.500 0.029  
0.583 0.029  
0.667 0.029  
U(%)  
193.103  
137.931  
75.862  
20.690  
3.448  
G= U  
0.000  
N(%/h)  
0.000  
tứ(oC)  
20.556  
21.111  
21.667  
21.667  
21.667  
21.667  
22.222  
22.222  
22.222  
tk(oC)  
51.111  
52.222  
52.222  
51.667  
51.667  
52.222  
52.222  
52.222  
52.222  
Pm (mmHg)  
18.156  
18.787  
19.438  
19.438  
19.438  
19.438  
20.108  
20.108  
20.108  
P (mmHg)  
3.247  
3.610  
4.535  
4.806  
4.806  
4.534  
5.479  
5.479  
5.479  
theá saáy  
30.000  
30.556  
30.556  
30.278  
30.278  
30.278  
30.278  
30.278  
30.278  
55.172  
62.069  
55.172  
17.241  
3.448  
662.069  
744.828  
662.069  
206.897  
41.379  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
11  
Chế đñộ 60oC  
theá  
saáy  
t(giờ) G(kg)  
U(%)  
G= U  
0.000  
N(%/h)  
0.000  
tứ(oC)  
tk(oC)  
Pm (mmHg)  
26.238  
26.238  
27.108  
27.553  
27.553  
27.553  
27.553  
27.553  
27.553  
P (mmHg)  
11.661  
11.391  
12.267  
12.851  
12.851  
12.851  
12.851  
12.851  
12.851  
0.000 0.085 193.103  
0.050 0.074 155.172  
0.100 0.060 106.897  
26.667 56.667  
30.556  
31.111  
30.556  
30.000  
30.000  
30.556  
30.000  
30.000  
30.000  
37.931  
48.276  
48.276  
37.931  
20.690  
0.000  
758.621 26.667 57.222  
965.517 27.222 57.778  
965.517 27.500 57.778  
758.621 27.500 57.778  
413.793 27.500 57.778  
0.150 0.046  
0.200 0.035  
0.250 0.029  
0.300 0.029  
0.350 0.029  
0.400 0.029  
58.621  
20.690  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
27.500 57.778  
27.500 57.778  
27.500 57.778  
0.000  
0.000  
Chế đñộ 70oC  
t(giờ)  
0.000  
0.033  
0.067  
0.100  
0.133  
0.167  
0.200  
0.233  
0.267  
0.300  
G(kg)  
0.085  
0.073  
0.061  
0.050  
0.040  
0.032  
0.029  
0.029  
0.029  
0.029  
U(%)  
193.103  
151.724  
110.345  
72.414  
37.931  
10.345  
0.000  
U(%)  
0.000  
N(%/h)  
0.000  
tứ(oC)  
33.889  
36.111  
36.944  
36.944  
37.500  
37.778  
37.778  
37.778  
37.778  
37.778  
tk(oC)  
63.333  
65.556  
66.667  
66.667  
66.944  
67.222  
67.222  
67.222  
67.222  
67.222  
Pm (mmHg)  
39.686  
44.876  
47.096  
47.096  
48.410  
49.416  
49.416  
49.416  
49.416  
49.416  
P (mmHg)  
24.152  
30.746  
32.883  
32.883  
34.299  
35.067  
35.067  
35.067  
35.067  
35.067  
theá saáy  
29.444  
29.444  
29.722  
29.722  
29.444  
29.444  
29.444  
29.444  
29.444  
29.444  
41.379  
41.379  
37.931  
34.483  
27.586  
10.345  
0.000  
1241.379  
1241.379  
1137.931  
1034.483  
827.586  
310.345  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
0.000  
4.2. Ñoà thò.  
4.2.1. Ñoà thò ñöôøng cong saáy.  
Töø soá lieäu baûng 3 ta coù ñoà thò ñöôøng cong saáy.  
12  
250.000  
200.000  
150.000  
100.000  
50.000  
0.000  
Chế độ 50oC  
Sấy đẳng tốc  
Sấy giảm tốc  
0.000  
0.050  
0.100  
0.150  
0.200  
0.250  
0.300  
-50.000  
250.000  
200.000  
150.000  
100.000  
50.000  
0.000  
Chế độ 60oC  
Sấy đẳng tốc  
sấy giảm tốc  
0.000  
0.100  
0.200  
0.300  
-50.000  
13  
250.000  
200.000  
150.000  
100.000  
50.000  
0.000  
Sấy đẳng tốc  
Sấy giảm tốc  
0.000  
0.050  
0.100  
0.150  
0.200  
-50.000  
4.2.2. Ñoà thò ñöôøng cong toác ñoä saáy.  
Giai ñoaïn ñun noùng vaät lieäu ñöôïc boû qua trong quaù trình tính toaùn.Trong giai ñoaïn  
naøy, löôïng aåm taùch ra khoâng ñaùng keå, ñoä aåm vaät lieäu giaûm khoâng nhieàu vaø toác ñoä saáy  
taêng nhanh leân ñeán giaù trò cöïc ñaïi neân ñöôøng cong toác ñoä saáy trong giai ñoaïn naøy xem  
nhö ñöôøng thaúng vuoâng goùc vôùi truïc hoaønh.  
Ñöôøng cong toác ñoä saáy laø ñaïo haøm cuûa ñöôøng cong saáy. Treân cô sôû ñoù, ta coù baûng soá  
lieäu vaø ñoà thò nhö sau:  
1400.000  
1200.000  
1000.000  
800.000  
600.000  
400.000  
200.000  
0.000  
0.000  
50.000  
100.000  
150.000  
200.000  
250.000  
Baûng 4: Keát quaû tính toaùn töø ñoà thò.  
14  
Cheá ñoä saáy 50oC  
Uth  
U* U2  
N (%aåm/h)  
691.8  
K(1/h)  
1  
2  
0.04706  
21.25  
0
0
0
2
2
2
32.5553  
0.24841  
0.07259  
Cheá ñoä saáy 60oC  
0.04095  
Cheá ñoä saáy 70oC  
0.06231  
24.42  
16.05  
870.9  
1241  
35.6634  
0.19369  
0.14267  
0.07016  
0.02693  
77.3209  
Trình töï tính toaùn ñöôïc trình baøy cuï theå trong phaàn Phuï luïc  
4.2.3. Ñaùnh giaù keát quaû thí nghieäm.  
Keát quaû tính toaùn caùc thoâng soá töø lyù thuyeát  
Baûng 5: Tính theo lyù thuyeát  
U*  
Uth  
N (%/h)  
χ
K (1/h)  
ґ1  
ґ2  
U2  
Jm  
7.459  
7.05  
465.00168  
460.90902  
442.14768  
4.334479946  
4.296330508  
4.121448017  
50 độ  
60 độ  
70 độ  
114.739  
114.33  
113.455  
0.16852575 0.82520329  
0.17090955 0.83253071  
10.459  
10.05  
9.175  
0.562  
0.557  
0.534  
0.00932  
6.175  
0.18014061  
0.8678569  
Töø Baûng 4 vaø Baûng 5 ta coù:  
Baûng 6: Keát quaû ñaùnh giaù sai soá.  
Độ ẩm tới hạn Uth (%)  
Tốc độ sấy đẳng tốc N(%/h)  
Chế  
độ sấy  
Thực Lý  
Sai số  
(%)  
Thực  
Lý  
thuyết  
Sai số  
(%)  
nghiệm thuyết  
nghiệm  
50oC  
60oC  
70oC  
21.25 114.739 81.4797  
24.42 114.33 78.6407  
16.05 113.455 85.8534  
691.8 465.002 48.77366  
870.9 460.909 88.95269  
1241 442.148 180.6755  
15  
Hệ số sấy K (1/h)  
Hệ số sấy tương đối   
Chế  
độ sấy  
Thực Lý  
Sai số  
(%)  
Thực  
nghiệm  
Lý  
thuyết  
Sai số (%)  
nghiệm thuyết  
50oC  
60oC  
70oC  
0.0093214  
0.0471  
404.8456  
339.3108  
568.4093  
32.5553  
4.33448 651.07728  
0.0093214  
0.0410  
35.6634 4.296331 730.08955  
77.3209 4.121448 1776.0608  
0.0093214  
0.0623  
Thời gian sấy đẳng tốc τ1 (h)  
Thời gian sấy giảm tốc (h)  
Chế độ  
sấy  
Thực Lý  
Sai số  
(%)  
Thực  
Lý  
thuyết  
Sai số (%)  
nghiệm thuyết  
nghiệm  
50oC  
60oC  
70oC  
0.2484 0.168526 47.40435  
0.1937 0.17091 13.32786  
0.1427 0.180141 20.80097  
0.0726 0.825203 91.203302  
0.0702 0.832531 91.572307  
0.0269 0.867857 96.896491  
5. BAØN LUAÄN.  
5.1. Nhaän xeùt daïng ñöôøng cong saáy- ñöôøng cong toác ñoä saáy so vôùi daïng lyù thuyeát vaø  
giaûi thích.  
Ñöôøng cong saáy:  
Nhìn chung daïng ñöôøng cong saáy töông ñoái chính xaùc nhö trong lyù thuyeát vôùi ñieàu  
kieän thöïc teá thí nghieäm khaù toát.  
Ñoà thò bieåu dieãn ñöôïc giai ñoaïn ñoát noùng nhö lyù thuyeát nhöng giai ñoaïn naøy dieãn ra  
raát ngaén neân khi tính toaùn thôøi gian saáy ñeå ñôn giaûn ta ñaõ boû qua.  
Ñöôøng cong toác ñoä saáy:  
Daïng ñöôøng cong toác ñoä saáy coù daïng khaù gioáng vôùi lyù thuyeát tuy nhieân veà maët giaù trò  
thì coù sai leäch nhieàu. Khi tính toaùn caùc thoâng soá, ta duøng caùch veõ trung bình U/.  
Ñeå ñöôøng cong toác ñoä saáy ñöôïc chính xaùc hôn, ñaùng leõ ta phaûi laáy vi phaân . Nhöng vì  
caùch naøy quaù phöùc taïp neân ta chæ söû duïng phöông phaùp trung bình . Ñoù laø nguyeân nhaân  
gaây sai soá lôùn.  
Theo keát quaû thí nghieäm thu ñöôïc thì U* khaùc 0 keát quaû naøy töông ñoái hôïp lyù.  
5.2. Nhaän xeùt keát quaû tính toaùn, neâu leân moái quan heä cuûa caùc thoâng soá saáy.  
5.2.1. Ñoä aåm caân baèng U*  
16  
Ta bieát ñoä aåm caân baèng phuï thuoäc vaøo ñoä aåm khoâng khí vaø nhieät ñoä. Vôùi cuøng moät  
ñoä aåm, khi nhieät ñoä caøng taêng thì ñoä aåm caân baèng cuûa vaät lieäu caøng giaûm .Trong  
baøi thí nghieäm naøy ñuùng vôùi cheá ñoä saáy 500C vaø 700C.  
Maëc khaùc, ta coù U* =0 do ta khoâng ño khoái löôïng Go cuûa giaáy tröôùc khi saáy vì giaáy  
luùc ñoù coù theå bò aåm do moâi tröôøng xung quanh.  
Ñoä aåm tôùi haïn Uth  
Keát quaû thí nghieäm:  
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: Uth = 21.25%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: Uth = 24.42%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: Uth = 16.05%  
-
Khi nhieät ñoä taêng thì Uth laïi taêng, ñieàu naøy khoâng phuø hôïp vôùi lyù thuyeát ôû cheá ñoä saáy  
50 vaø 60.Ñieàu naøy coù theå do caùc ñieåm thí nghieäm cuûa ta leäch nhau nhieàu, choïn dieåm  
keát thuùc ñöôøng cong saáy ñaúng toác vaø ñieåm baét ñaàu ñöôøng saáy giaûm toác khoâng chính  
xaùc daãn ñeán sai soá trong phöông trình hoài quy vaø keát quaû sai soá nhieàu.Nhöng ñeán cheá  
ñoä saáy 70 thì chính xaùc phuø hôïp vôùi lyù thuyeát  
Maëc khaùc, so vôùi lyù thuyeát, caùc giaù trò Uth ñeàu nhoû hôn raát nhieàu, ñaây cuõng laø nguyeân  
nhaân gaây sai soá lôùn.  
5.2.2. Toác ñoä saáy ñaúng toác N  
Keát quaû thí nghieäm:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: N = 691.8%/h  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: N =870.9%/h  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: N = 1241%/h  
Ta nhaän thaáy raèng: khi nhieät ñoä saáy caøng taêng thì toác ñoä saáy ñaúng toác caøng taêng. Ñieàu  
naøy hoaøn toaøn phuø hôïp vôùi lyù thuyeát. Ñoù laø do khi nhieät ñoä caøng taêng thì ñoäng löïc cuûa  
quaù trình saáy (theá saáy ) caøng taêng.  
5.2.3. Heä soá saáy töông ñoái trong giai ñoaïn giaûm toác  
Keát quaû thí nghieäm:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: = 0.009321429  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: = 0.009321429  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: = 0.009321429  
17  
Theo taøi lieäu (p93, [1]): heä soá saáy töông ñoái chæ phuï thuoäc vaøo tính chaát cuûa vaät lieäu  
aåm (loaïi vaät lieäu, thöôùc vaät lieäu, ñoä aåm ban ñaàu cuûa vaät lieäu,…), khoâng phuï thuoäc vaøo  
nhieät ñoä cuûa taùc nhaân saáy.  
Heä soá ñun noùng vaät lieäu trong giai ñoaïn giaûm toác K  
Keát quaû thí nghieäm:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: K = 32.5553 (1/h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: K = 35.6634 (1/h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: K = 77.3209 (1/h)  
Theo taøi lieäu (p93, [1]): heä soá saáy K phuï thuoäc vaøo cheá ñoä saáy (toác ñoä saáy ñaúng toác N)  
vaø tính chaát cuûa vaät lieäu aåm () theo coâng thöùc K = N. Ñieàu ñoù coù nghóa laø vôùi tính  
chaát cuûa vaät lieäu aåm khoâng ñoåi, khi nhieät ñoä taùc nhaân saáy caøng taêng thì K caøng taêng  
(do khoâng ñoåi, coøn N thì taêng leân) Keát quaû thí nghieäm phuø hôïp vôùi lyù thuyeát  
nhöng giaù trò sai soá trong quaù trình thí nghieäm khaù lôùn.  
5.2.4. Thôøi gian ñun noùng vaät lieäu  
Khi nhieät ñoä taùc nhaân saáy caøng taêng thì thôøi gian ñun noùng vaät lieäu caøng ngaén. Ñieàu  
naøy laø hoaøn toaøn phuø hôïp so vôùi lyù thuyeát, do nhieät ñoä saáy caøng taêng thì vaät lieäu seõ  
ñaït ñeán traïng thaùi boác hôi nhanh hôn. Tuy nhieân, giai ñoaïn naøy raát ngaén, khoâng ñaùng  
keå, cho neân trong tính toaùn ta thöôøng boû qua giai ñoaïn naøy.  
a) Thôøi gian saáy ñaúng toác 1  
Keát quaû thí nghieäm:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: 1 = 0.2484 (h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: 1 =0.1937 (h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: 1 = 0.1427 (h)  
Theo lyù thuyeát, khi nhieät ñoä saáy caøng taêng thì thôøi gian thì thôøi gian 1 caøng giaûm. Ñoù  
U0 Uth  
laø do 1 ñöôïc tính theo coâng thöùc 1   
. N1 taêng leân ñaùng keå khi nhieät ñoä saáy  
N1  
taêng leân keát quaû naøy phuø hôïp vôùi lyù thuyeát.  
Tuy nhieân keát quaû tính toaùn töø ñoà thò lôùn hôn raát nhieàu so vôùi tính theo lyù thuyeát nhaát  
laø ôû cheá ñoä saáy 50oC, coù theå do sai soá khi veõ ñoà thò vaø noäi suy phöông trình hoài quy maø  
cuï theå laø do sai leäch lôùn giöõa caùc ñieåm thí nghieäm.  
b) Thôøi gian saáy giaûm toác 2  
Keát quaû thí nghieäm:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: 2 = 0.0726 (h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: 2 = 0.0702 (h)  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: 2 = 0.0269 (h)  
18  
Theo lyù thuyeát, khi nhieät ñoä saáy caøng taêng thì thôøi gian thì thôøi gian 2 caøng giaûm. Keát  
quaû thöïc nghieäm phuø hôïp vôùi lyù thuyeát.  
Uth U* Uth U*  
Ta coù thôøi gian saáy giaûm toác ñöôïc tinh qua coâng thöùc 2   
ln  
, maø  
U2 U*  
N1  
Uth, U* , N coù sai soá raát lôùn do ñoù 2 cuõng khoâng chính xaùc.  
5.3. Nhaän xeùt keát quaû ñaùnh giaù sai soá, neâu caùc nguyeân nhaân vaø bieän phaùp khaéc  
phuïc sai soá.  
5.3.1. Nhaän xeùt keát quaû ñaùnh giaù sai soá  
Ñoä aåm tôùi haïn Uth :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: Uth = 81.47965664%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: Uth = 78.64071944%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: Uth = 85.85338384%  
Sai soá cuûa pheùp ño Uth laø raát lôùn .Caùc giaù trò Uth tính theo thöïc nghieäm nhoû hôn lyù  
thuyeát .Ñoù laø do sai soá khi ta xaây döïng ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác ñoä saáy ñeå  
xaùc ñònh Uth. Ngoaøi ra coøn coù nhöõng sai soá trong quaù trình laøm thí nghieäm.  
Toác ñoä saáy ñaúng toác N :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: N = 48.77365604%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: N = 88.95269179%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: N = 180.6754521%  
Sai soá ôû cheá ñoä saáy 600C, 70oC la ølôùn û hôn sai soá ôû cheá ñoä saáy 50oC. Sai soá taêng daàn khi  
nhieät ñoä saáy taêng daàn.  
Keát quaû tính toaùn coù sai soá laø do trong quaù trình tính toaùn N lyù thuyeát, ñeå ñôn giaûn ta  
ñaõ söû duïng coâng thöùc thöùc nghieäm p = 0,0229 + 0,0174vk , kg/m2.h.mmHg. Coâng thöùc  
naøy khoâng phaûn aùnh heát söï phuï thuoäc cuûa heä soá trao ñoåi aåm p vaøo caùc yeáu toá aûnh  
p .Num  
höôûng leân noù nhö coâng thöùc chuaån p   
maø chæ phaûn aùnh söï phuï thuoäc vaøo  
L
toác ñoä taùc nhaân saáy. Vaø khi ñoù ta ñaõ coi p laø moät haèng soá trong suoát quaù trình saáy,  
chính ñieàu naøy ñaõ daãn ñeán sai bieät noùi treân khi p khoâng theå phaûn aùnh ñöôïc chính xaùc  
dieãn tieán quaù trình saáy.  
Ngoaøi ra coøn do sai soá do duøng giaûn ñoà khoâng khí aåm ñeå tra Pm vaø P (do coù sai soá khi  
noäi suy), ñoàng thôøi coøn do giaûn ñoà naøy ñöôïc xaây döïng ôû aùp suaát 745mmHg, trong khi  
aùp suaát thí nghieäm khoâng truøng vôùi aùp suaát naøy. Nhöng sai soá naøy nhoû .  
Beân caïnh ñoù coøn do sai soá khi döïng ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác ñoä saáy ñeå tìm N  
vaø sai soá trong quaù trình laøm thí nghieäm.  
19  
Heä soá saáy töông ñoái trong giai ñoaïn giaûm toác :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC:  = 404.8456164%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC:  = 339.3107841%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC:  = 568.4093052%  
Sai soá cuûa laø raát lôùn (> 100%), nhaát laø ôû cheá ñoä saáy 700Cø . Ñoù laø do sai soá khi ta xaùc  
ñònh Uth vaø U*.  
Heä soá saáy trong giai ñoaïn giaûm toác K :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: K = 651.0772809%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: K = 730.089552%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: K = 1776.06084%  
Sai soá cuûa K laø raát lôùn .Ñoù laø do sai soá khi xaùc ñònh vaø N (nhö ñaõ noùi ôû treân).  
Thôøi gian saáy ñaúng toác 1 :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: 1 = 47.40435108%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: 1 = 13.32785956%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: 1 = 20.80096893%  
Sai soá cuûa 1 ôû 2 cheá ñoä 50oC vaø 70oC laø raát lôùn, chæ coù ôû cheá ñoä 60oC laø nhoû. Giaù trò 1  
ño ñöôïc trong thöïc nghieäm lôùn hôn so vôùi lyù thuyeát. Ñoù laø do sai soá khi xaùc ñònh caùc  
thoâng soá ôû treân.  
Thôøi gian saáy ñaúng toác 2 :  
Keát quaû ñaùnh giaù sai soá:  
-
-
-
ÔÛ cheá ñoä saáy 50oC: 2 = 91.20330182%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 60oC: 2 = 91.57230671%  
ÔÛ cheá ñoä saáy 70oC: 2 = 96.89649102%  
Giaù trò 2 ño ñöôïc trong thöïc nghieäm nhoû hôn so vôùi lyù thuyeát. Ñoù laø do sai soá khi xaùc  
ñònh caùc thoâng soá ôû treân.  
Trong 3 cheá ñoä saáy, cheá ñoä saáy ôû 700C coù sai soá lôùn nhaát.  
5.3.2. Nguyeân nhaân vaø bieän phaùp khaéc phuïc sai soá.  
Caùc nguyeân nhaân sai soá :  
-
Trong quaù trình laøm thí nghieäm:  
+ Do vaät lieäu ban ñaàu khoâng phaûi laø vaät lieäu khoâ tuyeät ñoái, cho neân daãn ñeán sai soá  
trong tính toaùn.  
20  
Tải về để xem bản đầy đủ
docx 23 trang Thùy Anh 20920 Free
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Báo cáo Thí nghiệm Quá trình thiết bị - Sấy đối lưu", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên

File đính kèm:

  • docxbao_cao_thi_nghiem_qua_trinh_thiet_bi_say_doi_luu.docx
  • xlsxSấy đối lưu.xlsx