›
›

Bài giảng Chuỗi cung ứng và mạng sản xuất - Chương 1: Giới thiệu về mạng và chuỗi cung ứng - Nguyễn Thị Xuân Hòa

Download
CHUỖI CUNG ỨNG VÀ MẠNG  
SẢN XUẤT  
GiẢNG VIÊN: TS. Nguyễn Thị Xuân Hòa  
Bộ môn: Quản lý công nghiệp  
Viện Kinh tế và Quản lý  
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội  
Nội dung  
Chương 1: Giới thiệu về mạng và chuỗi cung ứng  
Chương 2: Tích hợp và điều phối chuỗi cung ứng  
Chương 3: Hợp đồng chuỗi cung ứng  
Chương 4: Cụm ngành công nghiệp  
Chương 5: Năng lực cạnh tranh địa phương  
Tài liệu tham khảo:  
David Simchi – Levi, Philip Kaminsky, Edith Simchi –  
Levi, Designing and Managing the Supply Chain:  
Concepts, Strategies and Case Studies, 3rd edition,  
McGraw-Hill  
Porter, Micheal E. (1998). Lợi thế cạnh tranh quốc gia,  
Nhà xuất bản Trẻ và Tủ sách Doanh trí. Dịch từ  
nguyên bản tiếng Anh Comparative Advantage of  
Nations, The Free Press, a Division of Simon &  
Schuster Inc., Second edition  
Porter, Micheal E. (2008). On competition, The  
Harvard Bussiness Review Book series.  
Phương pháp đánh giá  
- Tham gia trên lớp:  
- Bài tiểu luận cá nhân: Nộp 1 tuần sau khi kết thúc môn  
- Thi cuối kỳ  
CHƯƠNG 1  
Giới thiệu mạng và chuỗi cung ứng  
Mạng và Chuỗi cung ứng là gì ?  
®
Material Flow  
Supplier Manufacturing  
Retailer  
Consumer  
Retailer  
Supplier  
Wholesaler  
Cash  
Flow  
Information flow  
6
Mạng lưới SCM  
Mạng lưới Logistics  
Mạng và Chuỗi cung cấp là gì?  
Dòng chảy sản phẩm và dịch vụ từ:  
Nhà cung cấp nguyên vật liệu  
Nhà cung cấp sản phẩm/ linh kiện trung gian  
Nhà sản xuất sản phẩm cuối cùng  
Nhà bán buôn, nhà phân phối và  
Nhà bán lẻ  
• Kết nối thông qua các hoạt động vận chuyển và lưu kho  
• Tích hợp thông qua các hoạt động về thông tin, lập kế  
hoạch và các hoạt động tích hợp khác  
Mục tiêu: Giảm chi phí và nâng cao mức dịch  
vụ khách hàng  
Quản lý chuỗi cung ứng là gì?  
Quản lý chuỗi cung cấp là tập hợp cách tiếp cận nhằm tối  
ưu hiệu quả hoạt động của nhà cung cấp, nhà sản xuất,  
kho, phân phối để hàng hóa được sản xuất và phân phối  
đúng số lượng, đến đúng địa điểm, đúng lúc để nhằm tối  
thiểu hóa chi phí toàn chuỗi trong khi vẫn đáp ứng được  
mức dịch vụ yêu cầu.  
Định nghĩa SCM  
Dòng chảy NVL  
Converter  
Retailer  
Supplier  
Distributor  
Source  
Converter  
Consumers  
Distributor  
End-User  
Supplier  
Dịch vụ giá trị gia tăng  
Dòng chảy nhu cầu/ Vốn  
Dòng thông tin  
Tái sử dụng/Bảo trì/Dòng chảy dịch vụ sau bán hàng  
Quan sát  
Tất cả đơn vị trong chuỗi có ảnh hưởng đến chi phí  
đều cần xem xét  
Nhà cung cấp của nhà cung cấp  
Khách hàng của khách hàng  
Tính hiệu quả và chi phí hiệu quả yêu cầu  
Cách tiếp cận toàn chuỗi  
Nhiều cấp lập kế hoạch  
Chiến lược – chiến thuật – vận hành  
Những quan sát khác  
Chiến lược chuỗi cung ứng có gắn kết với “ Phát triển  
chuỗi” – phát triển sản phẩm  
Thách thức của chuỗi: tối thiểu chi phí và tối đa dịch vụ  
Tồn tại những rủi ro và bất định: dự báo nhu cầu, thời gian  
vận chuyển, máy hỏng, …  
Phát triển chuỗi  
Các hoạt động và quá trình gắn với giới thiệu sản phẩm.  
Bao gồm:  
Giai đoạn thiết kế sản phẩm  
Liên quan năng lực và kiến thức  
Các quyết định thuê ngoài  
Kế hoạch sản xuất  
Phát triển chuỗi  
Thiết kế sản phẩm  
Mua/ sản xuất  
Tham gia của nhà cung  
cấp  
Lập kế hoạch/  
thiết kế  
Hợp tác chiến lược  
Lựa chọn nhà cung cấp  
Hợp đồng cung ứng  
Nguồn  
Bá n  
Phân phối  
Nguồn cung  
Sản xuất  
Chuỗi cung ứng  
Tối ưu toàn chuỗi  
Vấn đề thách thức của tối ưu toàn chuỗi?  
Mạng lưới phức tạp do trải rộng toàn cầu  
Mục tiêu mâu thuẫn giữa các thành phần trong chuỗi  
Hệ thống năng động  
Biến đổi theo thời gian: nhu cầu, năng lực  
Phù hợp cung và cầu là khó  
Các mức tồn kho và lượng giao hàng thiếu khác nhau  
Các phát triển gần đây làm tăng rủi ro  
Sản xuất tinh gọn/ thuê ngoài/ sản xuất nước ngoài  
Các yếu tố rủi ro và bất định  
Phù hợp cung- cầu  
LÝ DO  
VÍ DỤ  
•Thiếu nguyên vật liệu  
•Thiếu linh kiện từ nhà cung cấp  
•Năng suất kém  
Boeing Aircraft’s giảm tồn kho $2.6  
billion  
•Giảm doanh thu  
Doanh thu của U.S. Surgical  
Corporation giảm 25%, mất $22  
million  
•Nhu cầu giảm nhiều hơn so tồn kho  
hiện có  
•Cạnh tranh khốc liệt  
•Thị trường PC: nhu cầu giảm  
Intel bị giảm 38% lợi nhuận  
•Nhu cầu cao cho sản phẩm mới  
EMC Corp. mất $2.66 billion trong  
quý 2 của năm 2006  
Yếu tố ngẫu nhiên và rủi ro  
Dao động của tồn kho và hàng giao bù trong chuỗi  
Thay đổi nhu cầu trong chuỗi  
Yếu tố rủi ro và bất định  
Dự báo không phải là giải pháp: dự báo luôn có thể  
sai  
Nguồn gây ra bất định không chỉ có từ nhu cầu: thời  
gian chờ giao hàng, năng suất, thời gian vận chuyển,  
sẵn có của linh kiện, vật tư…  
Xu hướng hiện tại làm tăng rủi ro  
Sản xuất tinh gọn  
Thuê ngoài  
Sản xuất ở ngoài nước  
Phát triển của chuỗi cung ứng  
Pháttriển cao  
hơn của  
SCM  
Hì nh thành  
SCM  
JIT,TQM,BPR, Liên minh  
Quản lý tồn kho/ tối ưu chi phí  
Sản xuất hàng loạttheo truyền thống  
1950s  
1960s  
Beyond  
2000s  
1970s  
1990s  
1980s  
Thay đổi của chi phí Logistics  
Chi phí Logistics costs của nước Mỹ  
Tải về để xem bản đầy đủ
pdf 46 trang Thùy Anh 9460 Free
Download
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Chuỗi cung ứng và mạng sản xuất - Chương 1: Giới thiệu về mạng và chuỗi cung ứng - Nguyễn Thị Xuân Hòa", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên

File đính kèm:

  • pdfbai_giang_chuoi_cung_ung_va_mang_san_xuat_chuong_1_gioi_thie.pdf