Bài giảng Quản trị vận hành - Chương 2: Hoạch định tổng hợp - Đinh Bá Hùng Anh
Chương 2
Hoạch định tổng hợp
Biên soạn: PhD. Đinh Bá Hùng Anh
Tel: 01647.077.055/090.9192.766
Mail: [email protected]
Nội dung
• Hoạch định tổng hợp
• Phương pháp hoạch định
• Hoạch định giá
2.1
2.2
2.3
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-2
Nghiên cứu phát triển
Thị trường và nhu cầu
Hoạch định
tổng hợp
Quyết định sản
phẩm &dịch vụ
Chuỗi cung ứng
Thiết kế qui
trình qui mô
nhà máy
Dự báo nhu cầu
Hoạch định
tổng hợp
Tồn kho
quí quí quí quí
3 4
1
2
Nhân sự
Lệnh sản xuất
(MRP, JIT)
Thầu phụ
Điều độ
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-3
Hoạch định tổng hợp
Kế hoạch dài hạn
(hơn một năm)
Kế hoạch nghiên cứu phát triển sản
phẩm mới, kế hoạch đầu tư, hay
thiết đặt - mở rộng nhà máy.
Lãnh đạo
Kế hoạch trung hạn
(3 đến 18 tháng)
• Kế hoạch bán hàng
• Kế hoạch sản xuất, nhân sự, tồn
kho, thầu phụ, phân tích kế hoạch
vận hành
Quản lý
Kế hoạch ngắn hạn
(dài nhất là 3 tháng)
• Phân công
• Đặt hàng
• Sa thải/Tăng ca
• Làm việc bán thời gian
Quản trị vận
hành, giám sát
Nhiệm vụ
Kế hoạch & Thời gian
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-4
Hoạch định tổng hợp
Chiến lược
1. Thay đổi mức tồn kho (hấp thụ biến động cầu)
• Tồn kho khi nhu cầu thấp
• Xuất hàng từ kho khi cầu tăng
• Tồn kho làm tăng vốn đầu tư.
2. Thay đổi quy mô nhân lực (tuyển dụng/sa thải) để đáp ứng
biến động lượng cầu.
3. Thầu phụ
• Thuê thầu phụ để đáp ứng đỉnh cầu
• Có thể gặp khó ở khâu đảm bảo thời gian giao hàng và
chất lượng sản phẩm
• Làm lộ khách hàng.
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-5
Hoạch định tổng hợp
Chiến lược (cont’)
4. Sử dụng lao động bán thời gian
• Sử dụng với các nhiệm vụ ít hoặc không yêu cầu kỹ năng,
áp dụng cho khu vực dịch vụ.
5. Thay đổi sản lượng bằng cách làm thêm giờ hoặc chạy không
• Lượng lao động ổn định
• Gặp khó khi cầu tăng quá mạnh
• Làm thêm giờ làm tăng chi nhưng thường có năng suất
thấp
• Thời gian chạy không sẽ khó khăn.
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-6
Nội dung..
• Hoạch định tổng hợp
• Phương pháp hoạch định
• Hoạch định giá
2.1
2.2
2.3
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-7
Phương pháp hoạch định
Ví dụ: Dựa vào dự báo lượng cầu (Bảng 2.1), hãy hoạch định tổng hợp
Số ngày làm Lượng cầu hàng
Tháng
Lượng cầu
việc
22
ngày (tính)
Giêng
Hai
Ba
Tư
Năm
Sáu
900
700
800
41
39
38
57
68
55
18
21
21
22
1.200
1.500
1.100
6.200
20
124
Tổng cầu
Bảng 2.1. Lượng cầu
dự báo.
Cầu trung bình
=
=
Số ngày làm việc
6.200
= 50 sản phẩm/ngày
124
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-8
Phương pháp hoạch định
Lượng cầu dự báo
70 –
Sản xuất cân bằng: Lượng
cầu trung bình tháng
60 –
50 –
40 –
30 –
0 –
Giêng Hai
Ba
Tư
Năm Sáu
= Tháng
22
18
21
21
22
20
= Số ngày
làm việc
Hình 2.1. Biểu đồ lượng cầu dự báo
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-9
Phương pháp hoạch định
Chi phí
Lưu kho
5$/sản phẩm.tháng
10$/sản phẩm
Thầu phụ
Lương bình quân
Tăng ca
5$/giờ (40$/ngày)
7$/giờ (trên 8giờ/ngày)
Số giờ lao động để tạo ra một sản phẩm 1.6 giờ/sản phẩm
Chi phí tăng sản lượng ngày
(Tuyển dụng và đào tạo)
300$/sản phẩm
Chi phí cắt giảm sản lượng ngày
(Sa thải)
600$/sản phẩm
Bảng 2.2. Chi phí
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-10
Phương pháp hoạch định
Kế hoạch 1 – Lượng lao động không đổi
Bảng 2.3
Thay đổi
tồn kho Tồn kho
Sản xuất 50 sản Dự báo
Tháng
Giêng
Hai
phẩm/ngày
lượng cầu hàng tháng sau cùng
1.100
900
700
+200
+200
+250
-150
-400
-100
200
400
650
500
100
0
900
Ba
1.050
800
Tư
1.050
1.200
1.500
1.100
Năm
Sáu
1.100
1.000
1.850
Lượng hàng tồn = 1.850 sản phẩm
Lượng nhân công yêu cầu để làm ra 50 sản phẩm/ngày = 10
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-11
Phương pháp hoạch định
Chi phí của kế hoạch 1
Chi phí
Tính toán
Tồn kho
9.250$ (= 1.850 sản phẩm 5$/sản
phẩm)
Lao động
49.600$ (= 10 nhân công 40$/ngày
124 ngày)
Chi phí khác (Tăng ca,
tuyển dụng, sa thải, thầu
phụ)
0
58.850$
Bảng 2.4
Tổng chi phí
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-12
Phương pháp hoạch định
Bảng 2.5. Lượng cầu dự báo
Số ngày làm Lượng cầu hàng
Tháng
Lượng cầu
việc
ngày (tính)
Giêng
Hai
900
700
22
41
39
38
57
68
55
18
Ba
800
21
Tư
1.200
1.500
1.100
6.200
21
Năm
Sáu
22
20
124
Lượng cầu cực tiểu = 38 đơn vị/ngày
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-13
Phương pháp hoạch định
Kế hoạch 2 – Hợp đồng phụ
Lượng cầu dự báo
70 –
60 –
50 –
40 –
30 –
Sản lượng = lượng
cầu dự báo của
tháng thấp nhất
0 –
Giêng Hai
Ba
Tư
Năm Sáu
= Tháng
22
18
21
21
22
20
= Số ngày
làm việc
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-14
Phương pháp hoạch định
Hợp đồng phụ
Sản xuất tại phân xưởng = 38 sản phẩm/ngày 124 ngày
= 4.712
sản phẩm
Hợp đồng phụ
= 6.200 – 4.712
= 1.488 sản phẩm
Chi phí
Lao động
Tính toán
37.696 $ (= 7,6 công nhân 40$/ngày
124 ngày)
Hợp đồng phụ
14.880 $ (= 1.488 đơn vị 10$/sản
phẩm)
Tổng chi phí
52.576 $
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-15
Phương pháp hoạch định
Bảng 2.6. Lượng cầu dự báo
Số ngày làm Lượng cầu hàng
Tháng
Lượng cầu
việc
ngày (tính)
Giêng
Hai
900
700
22
41
39
38
57
68
18
Ba
800
21
Tư
1.200
1.500
1.100
6.200
21
Năm
Sáu
22
20
124
Sản lượng = Nhu cầu
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-16
Phương pháp hoạch định
Kế hoạch 3 – Thay đổi qui mô nhân lực
Lượng cầu dự báo và
sản lượng hàng tháng
70 –
60 –
50 –
40 –
30 –
0 –
Giêng Hai
Ba
Tư
Năm Sáu
= Tháng
22
18
21
21
22
20
= Số ngày
làm việc
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-17
Phương pháp hoạch định
Bảng 2.7. Chi phi
Sản
lượng
ngày
Sản xuất Tuyển
Tổng
chi phí
Lượng
cầu
Sa thải
Tháng
trong giờ
dụng
Giêng
Hai
900
700
41
39
900
700
-
-
-
-
-
2
Ba
800
38
57
68
55
800
1200
1500
1100
-
1
-
-
-
-
-
Tư
1.200
19
11
-
Năm 1.500
Sáu 1.100
-
13
6200
8$
30
16
300$
600$
49.600$ 9.000$
9.600$
68.200$
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-18
Phương pháp hoạch định
Bảng 2.9. So sánh 3 phương án
Chi phí
Kế hoạch 1 Kế hoạch 2 Kế hoạch 3
Tồn kho
9.250$
49.600
0$
0$
Lao động trong giờ
37.696
49.600
Tăng ca
0
0
0
0
9.000
9.600
0
Tuyển dụng
Sa thải
0
0
0
0
Hợp đồng phụ
Tổng chi phí
14.880
52.576$
58.850 $
68.200$
Kế hoạch 2 có chi phí thấp nhất
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-19
Hoạch định giá
Định vị sản phẩm đến khách hàng với giá hợp lý để tối ưu hóa
lợi nhuận.
1. Sản phẩm hoặc dịch vụ được bán nhiều giá
2. Nhu cầu biến động theo giá, và có thể chia thành nhiều
phân khúc
3. Cấu trúc đa giá phải khả dĩ và logic ở khía cạnh khách
hàng.
Chapter 2 - Hoạch định tổng hợp
2-20
Tải về để xem bản đầy đủ
24 trang
14740
Free
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Quản trị vận hành - Chương 2: Hoạch định tổng hợp - Đinh Bá Hùng Anh", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- bai_giang_quan_tri_van_hanh_chuong_2_hoach_dinh_tong_hop_din.pdf
