Bài giảng Quản trị kinh doanh tổng hợp - Chương 4: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu

CHƯƠNG 4

QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN

VẬT LIỆU

1

NỘI DUNG CHƯƠNG 7

 Khái quát về hoạt động cung ứng nguyên vật

liệu

 Khái quát về quản trị cung ứng nguyên vật

liệu

 Xác định cầu và lượng đặt hàng tối ưu

 Lựa chọn người cung cấp

2

1.Khái quát về hoạt động cung ứng nguyên vật liệu

 Nội dung của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu :

-Mua sắm nguyên vật liệu (hàng hóa)

-Vận chuyển nguyên vật liệu

-Bảo quản nguyên vật liệu trong kho

 Vai trò của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu:

-Là một trong các điều kiện tiền đề nhằm đảm bảo cho

hoạt động sản xuất có hiệu quả

-Đóng vai trò trò quan trọng trong việc giảm chi phí của

doanh nghiệp nếu như tính toán dự trữ và vận chuyển

tối ưu.

3

2.Khái quát về quản trị cung ứng nguyên vật liệu

 Khái niệm

Quản trị cung ứng nguyên vật liệu là tổng hợp các hoạt động

quản trị xác định cầu và các chỉ tiêu dự trữ nguyên vật liệu (hàng

hoá), tổ chức mua sắm, vận chuyển và dự trữ hợp lý nhất nhằm

đảm bảo cung ứng đúng, đủ các loại nguyên vật liệu (hàng hoá)

theo tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phù hợp với yêu cầu sản

xuất kinh doanh với hiệu quả cao nhất.

 Mục tiêu của quản trị cung ứng nguyên vật liệu :

Luôn đảm bảo cung ứng đầy đủ, đúng chủng loại, số lượng và

chất lượng nguyên vật liệu (hàng hoá) cần thiết cho quá trình sản

xuất (tiêu thụ) với chi phí kinh doanh tối thiểu.

4

Nội dung quản trị cung ứng nguyên vật liệu

-Trên cơ sở chiến lược phát triển: xây dựng chính sách

mua sắm, vận chuyển và dự trữ hợp lý.

-Tính toán và xác định chính xác số lượng, chất lượng

mỗi loại nguyên vật liệu (hàng hoá) cần mua sắm và dự

trữ trong từng thời kỳ kế hoạch.

-Xây dựng các phương án và quyết định phương án

mua sắm, bố trí kho tàng, đường vận chuyển và sự kết

hợp vận chuyển tối ưu.

-Tổ chức mua sắm

-Tổ chức vận chuyển hàng hoá

-Quản trị kho tàng và cấp phát kịp thời theo yêu cầu sản

xuất.

5

3.Xác định cầu và lượng đặt hàng tối ưu

 Xác định cầu nguyên vật liệu (hàng hoá) trong kỳ kế

hoạch

 Xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

 Xác định lượng dự trữ tối thiểu cần thiết

 Xác định lượng thông báo hay khoảng cách đặt hàng

6

Xác định cầu NVL (hàng hoá) trong kỳ kế hoạch

 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu nguyên vật liệu (hàng hoá) trong

kỳ kế hoạch:

+Kế hoạch sản xuất (tiêu thụ) sản phẩm (dịch vụ) trên cơ sở cầu thị

trường và các nhân tố khác.

+Định mức tiêu dùng (bán hàng)

+Tình hình giá cả và các yếu tố cạnh tranh trên thị trường nguyên vật

liệu (hàng hoá).

+Tình hình tài chính của doanh nghiệp trong kỳ kế hoạch.

+Năng lực kho tàng của doanh nghiệp.

+Ngoài ra, việc xác định cầu về nguyên vật liệu trong từng thời kỳ còn

là kết quả của sự thoả hiệp giữa nhiều bộ phận quản trị khác nhau

trong doanh nghiệp

7

 Xác định cầu NVL (hàng hoá) trong kỳ kế hoạch

 Cầu về nguyên vật liệu (hàng hoá) của một thời kỳ không

được đáp ứng một lần mà được chia nhỏ và cung ứng

làm nhiều lần khác nhau.

 Đối với mỗi loại nguyên vật liệu (hàng hoá) cần mua sắm

trong thời kỳ thường bao gồm 2 bộ phận:

+Cầu nguyên vật liệu (hàng hoá) cho sản xuất (tiêu

thụ)

+Cầu dự trữ có tính chất đầu cơ

8

 Xác định cầu NVL (hàng hoá) trong kỳ kế hoạch

 Công thức xác định cầu nguyên vật liệu (hàng hoá) cho sản xuất (tiêu

thụ) trong kỳ kế hoạch:

Q_Di= Q_ĐMij* Q_SPj

*Trong đó:

Q_Di: Cầu nguyên vật liệu (hàng hoá) thứ i trong kỳ kế hoạch

Q_ĐMij: Định mức tiêu dùng loại NVL (hàng hoá) cho sản phẩm j

Q_SPj:Số lượng sản phẩm j sẽ được sản xuất trong kỳ kế hoạch

 Đối với bộ phận dự trữ đầu cơ: Dự trữ đầu cơ phụ thuộc vào tính chất

của loại nguyên vật liệu (hàng hoá) sẽ dự trữ, các kết quả về dự báo thay

đổi cung ứng cũng như giá cả của thị trường, lãi suất tiền gửi, khả năng

tài chính, năng lực kho tàng,....

9

Xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

 Sự cần thiết của việc xác định lượng đặt hàng và dự trữ

tối ưu

 Mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu (hàng hoá ) tối

ưu (mô hình Wilson)

 Ứng dụng mô hình Wilson: Giảm giá bán cho khối lượng

đặt hàng lớn

10

Sự cần thiết của việc xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

 Cầu về nguyên vật liệu (hàng hoá ) của một thời kỳ kế

hoạch không được cung ứng một lần mà phải chia ra làm

nhiều lần với số lượng xác định.

 Về mặt nguyên tắc: Số lần và số lượng cung ứng ở mỗi

lần cụ thể do tốc độ sản xuất (tiêu thụ) sản phẩm, các

thông số về kho tàng và lưu kho, diễn biến về tình hình

cung ứng, giá cả nguyên vật liệu (hàng hoá ) trên thị

trường,... quy định.

 Về mặt lý thuyết: Có nhiều khả năng khác nhau về lượng

đặt hàng và lưu kho.

11

Sự cần thiết của việc xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

 Nếu lượng đặt hàng lớn thì:

-Giảm số lần đặt hàng do đó sẽ giảm chi phí đặt hàng

-Giảm giá do mua lượng hàng lớn (được hưởng chiết khấu thương mại)

-Đảm bảo tính chắc chắn của việc cung cấp nguyên vật liệu (hàng hoá)

-Tạo cơ sở cho việc duy trì mối quan hệ mua - bán chặt chẽ với người cung

cấp.

 Nhưng ảnh hưởng xấu đến:

-Khả năng thanh toán của doanh nghiệp

-Chi phí lãi vay tăng

-Tăng chi phí kho (mở rộng hoặc phải thuê,...)

Chi phí lưu kho

-Tăng chi phí bảo hiểm

-Tăng chi phí bảo quản

12

Sự cần thiết của việc xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

 Nếu lượng đặt hàng nhỏ sẽ làm giảm chi phí lưu kho,

nhưng chi phí đặt hàng lớn. Do:

-Tăng chi phí đặt hàng: giấy tờ, điện thoại, đi lại,...

-Tăng chi phí vận chuyển

-Không được hưởng chiết khấu thương mại do mua số

lượng ít

-Nếu có trục trặc sẽ dẫn đến nguy cơ không cung ứng kịp

thời cho sản xuất.

13

Sự cần thiết của việc xác định lượng đặt hàng và dự trữ tối ưu

Xác định lượng đặt hàng và dự trữ vẫn bảo đảm cho

hoạt động sản xuất kinh doanh thường xuyên mà

chi phí nhỏ nhất.

14

Mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu (hàng hoá ) tối

ưu (mô hình Wilson)

 Số lượng đặt hàng tối ưu là số lượng vẫn đảm bảo hoạt

động sản xuất (tiêu thụ) được diễn ra thường xuyên, liên tục

nhưng với chi phí là tổi thiểu.

 Có 2 loại chi phí liên quan khi dự trữ nguyên vật liệu (hàng

hoá ):

*Chi phí đặt hàng

- *Chi phí lưu kho

15

Nội dung mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu

(hàng hoá ) tối ưu (mô hình Wilson)

 Ta ký hiệu:

L_k: Tổng chi phí lưu kho.

l_k: chi phí lưu kho đơn vị tồn kho dự trữ.

Q: số lượng vật tư hàng hoá mỗi lần cung cấp.

D: tổng chi phí đặt hàng.

d: chi phí đơn vị mỗi lần đặt hàng.

Q_n: khối lượng vật tư, hàng hoá cung cấp hàng năm theo hợp đồng.

 Khi đó ta có:

-Tổng chi phí lưu kho: L_k= l_kx Q/2 ( 1 )

-Tổng chi phí đặt hàng : D = d x Q_n/Q ( 2 )

16

Nội dung mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu

(hàng hoá ) tối ưu (mô hình Wilson)

S

L_k= l_k* Q/2

S =L +D

S^*

D = d *Q_n/Q

Q

0

Q^*

 Hình 7.1:Đồ thị của mô hình Wilson

17

Nội dung mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu

(hàng hoá ) tối ưu (mô hình Wilson)

 Từ (1) và (2), xác định chi phí tồn kho dự trữ là:

S = L_k+D

 S = (l_kx Q/2) + (d x Q_n/Q) ( 3 )

 Chính sách dự trữ tối ưu là phải đảm bảo chi phí tồn kho dự trữ đạt tối

thiểu.

S  min  S^’_Q= 0 và S’’_Q> 0

 Ta có:

S^’_Q= l/2 - dQ_n/Q²= 0

S’’_Q= 2dQ_n/Q^3,biểu thức này luôn dương vì d,Q_n,Q luôn lớn hơn 0.

 l_k/2 = dQ_n/Q² Q²= 2dQ_n/l_k

 Q* = (2dQ_n/ l_k)^1/2.

 Như vậy, Q* là lượng vật tư hàng hoá tối đa mỗi lần cung cấp.

18

Nội dung mô hình tối ưu về dự trữ nguyên vật liệu

(hàng hoá ) tối ưu (mô hình Wilson)

 Số lần cung cấp hàng tồn kho dự trữ là:

L* = Q_n/Q*.

 Số ngày cách nhau:

N* = 360/L*.

19

Ứng dụng mô hình Wilson: Giảm giá bán cho khối

lượng đặt hàng lớn

 Để tăng mức bán hàng và giảm chi phí dự trữ, thông thường các

nhà cung cấp sẽ giảm giá bán một đơn vị hàng hoá nếu khách

hàng mua với khối lượng lớn hơn một ngưỡng giảm giá xác định.

Mức giảm giá này càng nhiều nkhi số lượng hàng càng lớn. Việc

giảm giá đã được quy định và thông báo bởi nhà cung cấp.

 Vấn đề là người mua phải trả lời câu hỏi : Liệu tổng chi phí mua

sắm và bảo quản một khối lượng hàng hoá lớn như vậy có giảm đi

hay không nếu chấp nhận yêu cầu của nhà cung cấp?

20

Bài giảng Quản trị kinh doanh tổng hợp - Chương 4: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu - Ngô Thị Hương Giang