Bài giảng Quản trị cung ứng - Chương 4: Kiểm soát tồn trữ

Chương 4

Kiểm soát tồn trữ

Biên soạn: PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Tel: 01647.077.055/090.9192.766

Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 1

Nội dung

• Đa sản phẩm

• Loại hình kho

• Giá trị gia tăng

• Mặt bằng kho

4.1

4.2

4.3

4.4

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 2

Kiểm soát tồn trữ

Mức phục vụ

Inventory

Trans.

 Phương pháp vận tải

 Quyết định vận tải

 Dự báo

 Lượng đặt hàng

 Nhà kho

Service level

 Sản phẩm/dịch vụ

 Qui trình

 Hệ thống thông tin

Position

 Trung tâm phân phối

 Mạng lưới

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 3

Kiểm soát tồn trữ

Chu kỳ đặt hàng

Lượng đặt hàng

TranTspraonrst.ation

Retailer

Customer

 Nhà kho (warehouse)



Chính sách tồn kho

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 4

Đa sꢀn phꢁm

M

H

L

Xác đꢂnh cỡ lô

Ví dụ: Đặt hꢀng 3 sản phẩm bꢁi một nhà bán lẻ (cùng lộ trình)

vꢂi dữ liꢃu như sau.

Nhu cầu hàng năm: D_L= 12.000; D_M= 1.200; D_H= 120

Chi phí chuyển vận: S = 4.000 $/chuyꢄn

Chi phí đặt hàng: s_L= 1.000$/lần; s_M= 1.000$; s_H= 1.000$

Tỷ lꢃ chi phí tồn trữ: h = 0.2

Đơn giá: C_L= 500$; C_M= 500$; C_H= 500$.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 5

Đa sꢀn phꢁm

Cách thức đặt hàng

1. Đặt hàng riêng lꢃ (No Aggregation)

Không tꢅng hꢆp.

2. Tổng hợp (Complete Aggregation)

Tất cả sản phẩm đưꢆc phân phối bꢁi cùng cꢇ lô.

3. Tổng hợp từng phần (Tailored Aggregation)

Mỗi hꢈ sản phẩm hꢆp thꢀnh một cꢇ lô khi đặt hꢀng.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 6

Đa sꢀn phꢁm

Mô hình EOQ

Hꢃ số sử dụng

(đường cầu)

Lưꢆng đặt

hàng Q

Trung bình

Q

2

Cực tiểu

tồn kho

0

Thời gian

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 7

Đa sꢀn phꢁm

Mô hình EOQ

Tổng chi phí

Lưu kho + Mua hꢀng

Chi phí

cực tiểu

Phí lưu kho/năm

Phí mua hꢀng/năm

Lưꢆng đặt hꢀng Lưꢆng đặt hꢀng

kinh tꢄ (Q*)

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 8

Đa sꢀn phꢁm

Mô hình EOQ

Q*: Cꢇ lô tối ưu

D

Phí mua hàng/năm = S

Q

D: Nhu cầu hꢀng năm

Q

2

S: Chi phí cho mỗi lần đặt hꢀng

H: Phí lưu kho/đơn vị.năm

Phí lưu kho hàng năm = H

Lưꢆng đặt hành kinh tꢄ đưꢆc xác định tại điểm có

Chi phí đặt hꢀng = Chi phí tồn kho.

Q

2

D

Q

S = H

Số lần mua hàng/năm

Nhu cầu (D)

D

Q*

2DS = Q²H

Q²= 2DS/H

Tìm Q*:

n* =

=

Cꢇ lô tối ưu Q*

h DC

 

Q* = 2DS/H

n^*

2S

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 9

Đa sꢀn phꢁm

Đặt hàng riêng lꢃ (No Aggregation)

Sꢀn phꢁm L Sꢀn phꢁm M Sꢀn phꢁm H

Nhu cầu hàng năm D_i

Chi phí đặt hàng S_i

12.000

5.000$

1095

1.200

5.000$

346

120

5.000$

110

Cỡ lô tối ưu Q^*

i

Số lần đặt hàng n

Phí lưu kho/năm

Tổng chi phí/năm

11 lần / năm 3.5 lần/ năm 1.1 lần/ năm

54.750

17.300

5.500

109.544$

34.642$

10.954$

Tổng chi phí /năm = 155.140$

Ví dụ tính cỡ lô

cho sản phẩm L:

2D_LS_L

212.0005.000

0.2500

Q_L^*



1095

hC_L

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 10

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp (complete Aggregation)

Chi phí đặt hàng S^*(chung)

S’= S+s_L+s_M+s_H

Sꢂ lꢃn mua hàng/năm n^*(chung)

h D C  D C  D C



_H

n^*

L L

M

H

2S '

D

n^*

Nhu cầu (D)

Số lần đặt hꢀng

Trong đꢉ

Lượng đặt hàng Q_i

=

S: Chi phí đặt hꢀng(chuyển vận); D_i: Nhu cầu

n: Số lần đặt hꢀng/năm.

h: tỷ lꢃ chi phí lưu kho; C_i: đơn giá.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 11

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp (complete Aggregation)

Chi phí đặt hàng hàng năm = n^*×S^’

D_L

2n^*

D_M

hC_L hC_M hC_H

2n^*2n^*

D_H

Chi phí tồn trữ/năm =

Tổng chi phí

h

2n^*

TC(n)  n^* S^'

D C  D C  D C



_H

L L

M

H

Trong đꢉ

S^’: Chi phí đặt hꢀng (chung)

n^*: Số lần đặt hꢀng (chung)

D_i: Nhu cầu hꢀng năm của sản phẩm i

h_i: tỷ lꢃ chi phí lưu kho.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 12

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp (complete Aggregation)

Chi phí đặt hꢀng S^’(chung)

S’= S+s_L+s_M+s_H

= 4000 + 1000 + 1000 + 1000 = 7000

Số lần mua hàng/năm n^*(chung)

h D C  D C  D C



_H

n^*

L

M

H

2S '

0.2 12.000500 1200500 120500







 9.75

27.000

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 13

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp (complete Aggregation)

Sꢀn phꢁm L Sꢀn phꢁm M Sꢀn phꢁm H

12.000 1.200 120

9.75 lần/năm 9.75lần/năm 9.75/năm

Nhu cầu hàng năm D_i

Tần suất đặt hàng n^*

Lượng đặt hàng Q_i

Chi phí lưu trữ/năm

1.230

123

12.3

61.500$

6.150$

615$

Chi phí đặt hàng/năm = n × S’ = 9.75 × 7.000$ = 68.250$

Tổng chi phí hàng năm = 136.528$

 Đặt hàng cho các hạng mục có số lượng nhiều cùng tần suất

với các hạng mục có số lượng ít không là giải pháp tốt.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 14

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp từng phần (Tailored Aggregation)

Ví dụ: Trình tự đặt hàng (L,M); (L,H); (L,M); (L,H)…

•Sản phẩm có tần suất lꢂn – L, đặt hꢀng liên tục.

•Sản phẩm cꢉ tần suất nhꢊ hơn M và H, đặt hàng luân phiên.

•Chi phí đặt hàng S cố định cho sản phẩm L.

•Chi phí đặt hꢀng cho các sản phẩm cꢋn lại là s_i

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 15

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp từng phần

Qui trꢄnh

Hạng mục: L, M và H.

Bước 1: Tìm hạng mục cꢉ số lần đặt hꢀng lꢂn nhất.

hC_iD_i

n_i

2(S  s_i)

n  max{n_i}

Trong đꢉ

S: Chi phí vận chuyển

s_i: Chi phí đặt hꢀng

n: số lần đặt hꢀng lꢂn nhất.

 Giá trị sꢂ lꢃn đặt hàng lꢄn nhꢅt n sꢆ được tính lại ꢇ Bưꢄc 3.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 16

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp từng phần

Bưꢄc 2: Tính tần suất đặt hàng cꢀa các hạng mục cꢁn lại, m_i

hC_iD

i

n_i

2s_i

 

n

m_i

 

n_i

 

m_i: Tần suất đặt hàng cꢀa các hạng mục cꢁn lại, là số nguyên;

các giá trị này không thay đổi ꢂ các bước sau.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 17

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp từng phần

Bước 3: Tính lại giá trị số lần đặt hꢀng lꢂn nhất n^*.

s_i

 S 

Đơn giá/lần đặt hàng

_m

i

D m



i

n^*

 hC_i

i

Số lần đặt hàng tối ưu





s_i

2 S 

 _m

i





s_i

*

Chi phí đặt hàng

 n (S 

)

_m

i

D_i

Chi phí lưu kho



hC_i



2n / m_i

i

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 18

Đa sꢀn phꢁm

Tổng hợp từng phần

Bước 4: Tính lại số lần đặt hꢀng n_icho các sản phẩm cꢋn lại.

n^*

n_i

m_i

Chi phí đặt hàng

= n^*S + n_Ls_L+ n_Ms_M+ n_Hs_H

n^*: số lần đặt hꢀng lꢂn nhất, lꢀ

giá trị đưꢆc tính ꢁ Bưꢂc 3.

Chi phí lưu trữ

D_L

 hC_L hC_M hC_H

2n_L2n_M2n_H

D_M

D_H

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 19

Đa sꢀn phꢁm

Bước 1: Tìm hạng mục cꢉ tần suất đặt hꢀng lꢂn nhất

hC_LD_L

n_L

=11, n_M=3.5, n_H=1.1 n  max{n_i} 11

2(S  s_L)

 Hạng mục L có tần suất đặt hàng lꢂn nhất (=11).

Bưꢄc 2: Tần suất đặt hàng cꢀa các hạng mục cꢁn lại, m_i

D_M

n_M

hC_M= 7.7 , n_H= 2.4

2s_M

 

n

m_M

 2 , m_H 5

 

n_M

 

• 2 lần đặt hàng L thꢃ đặt M 1 lần

• 5 lần đặt hàng L thꢃ đặt H 1 lần.

 Bước này biết được tần suất quan hệ, không là tần suất thực tế.

Chương 4 – Kiểm soát tồn trữ

4 - 20

Bài giảng Quản trị cung ứng - Chương 4: Kiểm soát tồn trữ - Đinh Bá Hùng Anh