Bài giảng Quản trị vận hành - Giới thiệu

Chương 0

Giới thiệu

Biên soạn: PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Tel: 01647.077.055/090.9192.766

Mail: [email protected]

0 - 1

Nội dung

• Quản trị vận hành?

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

• 10 chủ đề của Quản trị vận hành

• Lược sử của Quản trị vận hành

• Xu hướng mới trong Quản trị vận hành

• Kế hoạch học tập

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 2

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Ngân hàng thương mại

Vận hành

- Bảo vệ

Tài chính

- Đầu tư

Tiếp thị

- Tín dụng

- Vận hành tòa nhà

- Thu tiền

- Xử lý giao dịch

- Công nghệ th.tin

- Hoạt động kho tiền

- Bảo trì

- Chứng khoán

- Bất động sản

- Huy động vốn

- Công nghiệp

- Tài chính

- Nhân sự

- Kế toán

- Tài sản-nợ

- Kiểm toán

- Bảo mật

- Phòng tín thác

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 3

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Hàng không

Vận hành

Hỗ trợ mặt đất

Tài chính/Kế toán

Kế toán

Tiếp thị

Quản trị bay

- Đặt chỗ

Bảo trì

- Thu

- Điều độ

- Giá

Bán vé

Hoạt động mặt đất

- Nhà ga

- Cung ứng (xăng dầu,

thực phẩm,..)

- Chi

- Thuế/chính sách

Tài chính

Quảng cáo

- Kiểm soát dòng tiền

- Hối đoái

Hoạt động bay

- Lịch bay

- Phi hành đoàn

- Thông tin liên lạc

- Hoạt động cất/hạ cánh.

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 4

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Doanh nghiệp sản xuất

Vận hành

Tài chính/ Kế

toán

Kế toán

- Thu

Tiếp thị

- Quảng cáo

- Tiếp thị

Yếu tố sản xuất

- Nhà xưởng, bảo dưỡng

Quản trị cung ứng

- Chi

- Thuế/Chính sách

- Bán hàng

- Quản lý vật tư và tồn kho

- Nghiên cứu

thị trường

Sản xuất

Quản trị nguồn vốn

- Thị trường tiền tệ

- Hối đoái

- Gia công, lắp ráp

Thiết kế

- Sản phẩm, qui trình chất lượng

Nhu cầu vốn

- Cổ phiếu

Kỹ thật công nghiệp

- Tăng hiệu quả, năng suất

- Trái phiếu

- Triệu hồi

Phân tích quá trình

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 5

Quản trị vận hành?

Phương án để tăng lợi nhuận

Phương án Phương án Phương án

Tiếp thị

Tài chính/

Kế toán

Quản trị

vận hành

Tăng

doanh thu

50%

Giảm

chi phí

Hiện tại

T.chính 50% SX 20%

Bán hàng

100.000 $

150.000 $

– 120.000

30.000

100.000 $

– 80.000

20.000

100.000 $

– 64.000

36.000

Giá vốn sản phẩm – 80.000

Lợi nhuận gộp

Phí tài chính

Tổng

20.000

– 6.000

14.000

– 3.500

– 6,000

24.000

– 3.000

17.000

– 6.000

30.000

Thuế 25%

– 6.000

18.000 $

– 4.250

12.750 $

– 7.500

22.500 $

Lợi nhuận ròng 10.500 $

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 6

10 chủ đề của Quản trị vận hành

1. Phát triển Sản phẩm & Dịch vụ

 Xác định sản phẩm và dịch vụ

 Thiết kế sản phẩm, dịch vụ.

2. Kiểm soát chất lượng

 Định nghĩa chất lượng

 Người chịu trách nhiệm chất lượng

3. Qui trình & Công suất

 Qui trình và công suất yêu cầu

 Thiết bị và công nghệ cần thiết cho qui trình.

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 7

10 chủ đề của Quản trị vận hành

4. Chiến lược vị trí

 Vị trí đặt cơ sở

 Tiêu chí để ra quyết định vị trí

5. Bố trí mặt bằng

 Phương pháp bố trí mặt bằng

 Diện tích phân xưởng

6. Nhân lực & Thiết kế công việc

 Hình thành môi trường làm việc hợp lý

 Kỳ vọng khả năng đáp ứng của nhân lực

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 8

10 chủ đề của quản trị vận hành

7. Quản trị cung ứng

 Sản xuất hay mua

 Biện pháp để tích hợp cung ứng vào chiến lược phát triển

của tổ chức

8. Tồn kho, MRP và JIT

 Lượng tồn trữ vật tư

 Thời điểm đặt hàng

9. Điều độ

 Duy trì qui mô nhân sự

 Phân bổ nhiệm vụ

10. Bảo trì

 Xây dựng qui trình sản xuất tin cậy

 Nhân công đảm nhiệm bảo trì.

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 9

Lược sử Quản trị vận hành

Giá thành

Chất lượng

Tùy biến

Sản xuất hàng loạt

(1910-1980)

Nguyên lý ban đầu

Lean (1980-1995)

Tùy biến đại chúng

(1995-nay)

(1776-1880)

• Khớp thời gian JIT

• Dây chuyền (Ford)

• Lượng đặt hàng kinh

tế (Haris)

• Qui hoạch tuyến

tính, PERT/CPM

(DuPont)

• Chuyên môn hóa

• Toàn cầu hóa

• Thương mại điện tử

• ERP

• Thông tin điện tử

(Smith)

EDI

• Chuẩn hóa (Whitney)

• Chất lượng toàn

diện TQM

Khoa học quản lý

(1880-1910)

• Biểu đồ Gantt (Gantt)

• Phân tích quá trình.

• Chuỗi cung ứng

• Sản xuất theo nhu cầu

• Vật liệu mới

• Lao động tự giác

• Kanban

• Hoạch định nhu cầu

vật tư MR

P

.

0 - 10

Lược sử Quản trị vận hành

Chaebol

Kiểm soát mạng lưới

công ty bằng cổ phần

nhỏ.

• Đầu tư hình chóp

• Chu trình đầu tư

Firm A => firm B => firm C

Ưu điểm

• Thiếu tài năng kinh

doanh

• Luật lệ kém hiệu ở

mức thấp (niềm tin)

• Tích hợp và tiết kiệm

Nguồn: The Wall Street Journal

chi phí giao dịch.

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 11

Xu hướng mới trong Quản trị vận hành

1) Toàn cầu hóa

2) Phát triển sản phẩm nhanh

3) Sản phẩm thân thiện môi trường

4) Tùy biến đại chúng

5) Nhân lực được ủy nhiệm

6) Chuỗi cung ứng

7) Thực hiện khớp thời gian (JIT).

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 12

Thông tin giảng viên

PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Home: 35 Chiến thắng, P9. Phꢀ Nhuꢁn.

Phone: 090.91.92.766 or 01647.077.055

E-Mail: [email protected] or [email protected]m

Website: baigiang.ac.vn

0 - 13

Tài liệu

1. Bài giảng của giáo viên.

2. Đồng Thị Thanh Phương, “Quản trị sản xuất”, NXB

Thống kê - 2007.

3. Heizer/Render, “Operations Management”, NXB Pearson

2008.

0 - 14

Kế hoạch học tập

Tuần 1 Nội dung

Bài tập Phần mềm Tài liệu

-

2

-

1,2,3

1,3

Buổi 1 Giới thiệu, công suất

×

Buổi 2 Lựa chọn địa điểm

Buổi 3 Kiểm soát chất lượng

1

1,2,3

Buổi 4 Hoạch định tổng hợp

Tuần 2

1

1,2,3

Buổi 5 Hoạch định tồn kho

×

Buổi 6 MRP

3

-

1,3

-

Buổi 7 Tinh gọn

Buổi 8 Ôn tập

×

-

0 - 15

Phần mềm

[1] QM for Windows^(*)

[2] Expert Choice

[3] iGrafx.

^(*)Download từ website: baigiang.ac.vn

0 - 16

Đánh giá

 Quá trình

Bài tập trên lớp: 50%

 Thi cuối kỳ

Thi với bài tập nhỏ (được tham khảo tài liệu): 50%.

0 - 17

Bài giảng Quản trị vận hành - Giới thiệu - Đinh Bá Hùng Anh